要选择专业大专学历的蜂蜜相关专业，可以参考以下建议：

选择专业学校

福建农林大学：位于福建省，是一所知名的大学，其蜂学专业通过了教育部审批，被认为是国家级或省级一流本科专业。

云南农业大学：位于云南省，同样是一所知名的大学，其蜂学专业也通过了教育部审批，被认为是国家级或省级一流本科专业。

了解专业课程

蜂学专业的课程包括蜜蜂生物学、蜜蜂生理学、蜜蜂生态学、蜜蜂饲养管理学、蜜蜂病理学、蜜蜂保护学、蜜蜂遗传育种学、蜜蜂机具学、蜜蜂产品学、蜂产品加工学和蜜粉源植物学等。这些课程涵盖了蜜蜂饲养与管理、蜜蜂遗传育种、蜂病防治、蜂产品加工、蜂产品贸易等方面的基本知识和技能。

考虑就业前景

蜂学专业的人才在我国比较紧缺，专业毕业生通常拥有较高的就业率和良好的待遇。该专业培养的人才在农业科学领域具有广泛的就业前景，特别是在蜂业管理和技术部门、食品和制药企业等。

兴趣与职业规划

如果你对蜜蜂的饲养、管理和产品加工等方面有浓厚的兴趣，并且希望在这一领域发展职业生涯，那么蜂学专业可能是一个很好的选择。

实地考察与咨询

可以实地考察这两所学校，了解学校的教学设施、师资力量和实习机会等，并与在校学生和校友交流，获取更直观的信息。

综上所述，选择专业大专学历的蜂蜜相关专业，建议选择福建农林大学和云南农业大学的蜂学专业，这些专业在教学质量和就业前景方面都有较好的表现。同时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。