香水调配主要属于 化工类专业或相关专业。具体来说，调香师通常需要具备扎实的化学化工知识，熟悉各行各业的生产工艺和配方特点。以下是与香水调配密切相关的专业：

香料香精技术与工程：

这个专业涵盖了香料的制取、合成以及香精的调配等方面的知识和技能。

应用化学：

这个专业培养具备化学基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强实验技能的专业，适合对香水制作感兴趣的学生。

化妆品技术与工程：

这个专业涉及化妆品的生产技术、配方和质量管理，其中包括香水制作的相关内容。

调香术：

这个专业通常称为“调香术”，分为日化调香和食品调香，调香师是专门负责设计和调配香精的职业。

有机合成：

这个专业专注于有机化合物的合成与应用，与香水制作中的香料合成密切相关。

产品设计或化妆品科学：

这些专业可以帮助你了解化妆品和香水的成分和制作方法，以及如何将它们与品牌和市场需求相结合。

营销或市场营销：

如果你对香水的品牌管理和市场营销感兴趣，可以考虑学习这些专业。

综上所述，如果你对香水调配感兴趣，可以选择上述专业进行学习，为成为一名调香师或香水研发工程师打下坚实的基础。