纳税评估专业主要学习以下内容：

税法：

这是纳税评估的基础课程，涵盖了税收的基本原理、税制结构、税收政策等内容。

中国税制：

具体介绍中国的税收体系，包括各种税种的征收对象、税率、征收方法等。

纳税评估的方法与技巧：

重点掌握增值税、企业所得税等主要税种的评估方法，了解个人所得税及其他税种的评估。

纳税评估的指标：

包括通用分析指标和特定分析指标，如收入类、成本类、费用类、利润类、资产类等。

纳税评估的对象：

主要是主管税务机关负责管理的所有纳税人及其应纳所有税种，评估对象选择的方法包括计算机自动筛选、人工分析筛选、重点抽样筛选等。

纳税评估的工作内容：

包括财务状况评估、税收政策评估、税务风险评估、税收优惠政策评估、纳税筹划方案制定、纳税合规管理和税务风险控制等方面。

税收历史教育、税收法治教育、'人民性'税收价值理念培养和税收职能教育：

这些是课程思政教学目标，旨在通过纳税评估课程培养学生的税收意识和法治观念。

数据分析与税源管理：

学习如何通过数据分析发现税源，进行有效的税源管理和监控。

财务会计学、财务管理、会计信息系统应用：

这些课程为纳税评估提供理论基础和实用工具，帮助学生更好地理解和分析企业的财务状况。

建议学生在学习纳税评估专业时，注重理论与实践的结合，通过案例分析、模拟操作等方式，加深对纳税评估方法和技巧的理解和应用。同时，关注税收政策和法规的更新，以便及时掌握最新的税收动态。