福州闽侯大学城至少有 11所大学。

1. 福州大学

2. 福建师范大学

3. 福建医科大学

4. 闽江学院

5. 江夏学院

6. 福建中医学院

7. 福州职业技术学院

8. 华南女子学院

9. 福建工程学院

10. 福建农林大学

建议您根据最新的权威信息来确认具体数量，因为大学数量和名单有可能会有所变动。