植物扎染专业主要学习以下内容：

扎染工艺特点

扎染是一种传统的手工艺技术，通过线或绳对织物进行扎结，然后进行染色，形成独特的彩色花纹。扎染工艺具有很强的专业性，其最终效果受扎结方式、染色技巧等多种因素影响，具有不确定性。

扎染材料和工具

学习使用各种植物染料和扎结工具，了解不同植物染料的特性和适用范围，掌握扎结的基本技巧和方法。

扎染工艺流程

掌握从设计图案、选择染料、进行扎结到染色、固色等一系列工艺流程，了解每个环节的操作要点和注意事项。

扎染艺术价值

学习扎染艺术的历史和文化背景，理解其图案和颜色形成的偶然性，感受扎染艺术的独特魅力和艺术价值。

环保和安全

了解扎染过程中可能存在的化学污染问题，学习如何在保证染色效果的同时，减少对环境和人体健康的影响。

扎染市场分析

学习植物扎染的市场现状和发展趋势，了解市场需求和竞争情况，为将来的职业发展打下基础。

实践操作

通过观摩和学习植物染实物色卡的制作过程，以及实际动手进行植物染色操作，掌握扎染的实际操作技能。

审美能力

培养学生的审美能力，使他们能够设计和创作出具有个性和创意的扎染作品。

传承与创新

学习如何传承和发扬扎染这一传统手工艺，同时结合现代设计理念和技术进行创新。

建议学生在校期间多参与实践活动，亲自动手操作，以便更好地掌握扎染技艺，并在实践中体会其独特的艺术魅力和文化内涵。同时，也要关注环保和安全问题，确保扎染工艺的可持续发展。