对于想要从事畜禽养殖相关工作的人来说，可以选择以下专业：

动物科学：

这个专业侧重于家畜的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究，适合从事畜牧业生产与管理。

畜牧兽医：

涵盖家畜的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识，适合从事家畜养殖相关工作。

动物医学：

主要涉及家畜疾病的防治，适合从事畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治。

养殖学：

包括家畜养殖的技术、管理等方面，适合从事家畜养殖的技术与管理。

农业科学/农业工程：

这个专业涵盖了农业生产和管理的各个方面，包括畜牧业、养殖业等。

兽医学：

培养能够进行动物诊断、治疗和保健工作的兽医。

畜禽智能化养殖：

这是一个高职专业，将物联网、大数据、人工智能等高新技术融入到畜禽养殖的各个环节，实现养殖过程的全面自动化和智能化。专业课程包括畜禽环境卫生、动物营养与饲料、猪生产、家禽生产、畜牧场环境控制、动物繁殖、动物产业化生产、动物医学基础、动物疫病防治、畜禽饲养管理等。

选择哪个专业取决于你的兴趣和职业目标。例如，如果你对家畜的疾病防治特别感兴趣，那么动物医学或畜牧兽医专业可能更适合你。如果你希望更广泛地了解养殖技术和管理，那么养殖学或农业科学可能更加合适。如果你希望从事高度自动化的智能化养殖工作，那么畜禽智能化养殖专业将是最佳选择。