如果想成为一名老师，建议选择师范类专业，具体专业选择如下：

汉语言文学：

这是一个万金油专业，适合所有阶段的学校，无论是小学、初中还是高中，语文课程都是必修的。汉语言文学专业的毕业生可以从事语文教师的工作，且就业前景广阔。

数学与应用数学：

数学是中小学的基础学科，数学与应用数学专业的毕业生可以从事数学教师的工作。这个专业同样适用于小学、初中和高中，并且就业前景非常好。

物理学：

物理学是自然科学的基础学科，物理专业的毕业生可以从事物理教师的工作。这个专业适用于初中和高中，尤其是随着物理在中考和高考中地位的提高，物理教师的需求也在增加。

化学：

虽然化学专业的毕业生可以从事化学教师的工作，但由于化学在小学和初中阶段不是必修课程，且近年来化学学科在学校中的地位逐渐下降，因此选择化学专业需要慎重考虑。

生物学：

生物学专业适用于初中和高中阶段，尤其是生物在中考中占有重要地位，但这个专业的毕业生在就业市场上可能面临一定的竞争。

地理科学：

地理科学专业同样适用于初中和高中阶段，但就业前景相对较差，因为地理在中考和高考中的分值较低。

历史：

历史专业适合从事历史教师的工作，但这个专业的毕业生在就业市场上可能面临一定的竞争。

计算机科学与技术 （师范）：这个专业融合了现代科学技术和教育理论，毕业生可以从事信息技术教师的工作。虽然与传统的教师岗位有所不同，但在教育技术日益重要的今天，这个专业具有很好的就业前景。

心理学：

心理学专业的毕业生可以从事心理健康教师的工作，但这个岗位的需求相对较少，通常一个学校只有一名心理老师。

综上所述，如果想当老师，建议优先考虑汉语言文学、数学与应用数学、物理学等师范类专业，这些专业既有广泛的就业前景，又能满足各类学校的教学需求。如果对计算机教育感兴趣，也可以选择教育技术专业。其他如化学、生物、地理、历史等专业的就业前景相对较差，需要慎重考虑。