以下是动物考古专业的部分排名情况：

北京大学

西北大学

吉林大学

南京大学

山东大学

郑州大学

四川大学

浙江大学

武汉大学

中山大学

中国人民大学

首都师范大学

北京师范大学

复旦大学

南开大学

华中师范大学

清华大学

这些院校在考古学领域具有较高的排名，并且在动物考古方面可能具有较强的教学和科研能力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校进行深入研究。