重庆移通学院开设的专业包括：

通信与信息工程学院：

通信工程、轨道交通信号与控制。

智能工程学院：

电气工程及其自动化（中外合作办学）、电气工程与智能控制、自动化、机器人工程、人工智能、智能制造工程。

大数据学院：

大数据管理与应用、数字经济。

计算机学院：

计算机科学与技术、软件工程、物联网工程。

信息安全学院：

信息管理与信息系统。

工商管理。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。