中职剪辑学可以学习以下专业：

数字媒体技术：

涵盖视频剪辑、特效制作、数字图像处理等课程。

广播电视技术：

侧重于广播电视节目的制作与剪辑，包括声音和画面的处理。

影视动画：

虽然以动画为主，但也涉及视频剪辑的相关技能。

影视后期制作与剪辑：

专注于影视作品的后期剪辑和合成。

影视特效专业：

学习特效制作和剪辑技术。

数字媒体艺术专业：

包含剪辑、调色、音效等。

多媒体技术专业：

一般包含剪辑的相关课程。

电影制作：

学习电影制作、视频后期编辑和视频编辑策划等内容。

视觉传达：

虽然主要偏重点不在视频编辑上，但会有所涉及。

广告设计：

学习广告视频制作的技巧和创意方法。

游戏设计：

同样会有所涉及，但学习一些基础或基础偏上的内容。

计算机科学与技术：

涵盖计算机基础知识、编程技术和算法设计等内容，为剪辑编程打下基础。

软件工程专业：

注重培养学生的软件开发和项目管理能力。

多媒体技术与设计专业：

注重培养学生在多媒体设计和制作方面的技能。

艺术设计专业：

主要培养学生在艺术设计领域的绘画、摄影和影视艺术等方面的知识和技能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，这些专业都能提供剪辑相关的基础理论、技术操作和行业应用等方面的知识。