成人水产专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业特色

水产养殖专业是省级一流本科专业，注重实践能力和创新能力的培养，立足烟台环渤海地区重要港口城市的地理优势和海洋经济实力雄厚的产业优势，形成产学研协同育人机制。

主干课程

普通动物学

水环境化学

浮游生物与饵料生物培养

鱼类增养殖学

甲壳动物增养殖学

鱼类生理学

水产动物育种学

水产动物营养与饲料学

海藻学与海藻栽培学

水产动物疾病防治学

就业方向

升学攻读研究生

在政府机关、高校及研究机构工作

在大型水产养殖、育苗、营养饲料、水产病害防治等单位工作

培养要求

具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识

掌握现代生物科学和环境科学的基本理论

掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能

具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识

其他信息

成人学历也可以考水生兽医资格证，只要是大专对口学信网可查的学历都是可以考兽医资格证

水产养殖学专业的学生还可以学习《渔业经济与管理》、《观赏水族养殖学》、《水产特种经济动物增养殖学》等课程

综上所述，成人水产专业的学习内容涵盖了从基础理论到实践技能，再到就业方向的全面培养，旨在使学生具备从事水产养殖生产、教育、科研和管理等工作的能力。