澳洲的Teaching专业主要涵盖以下几个方面：

教育理论：

学习教育的基本理论和概念，为成为教师打下理论基础。

教育心理学：

研究学习者的心理发展特点，以便更好地进行教学。

课程设计：

设计适合学生的教学计划和课程内容。

教学方法：

掌握各种教学方法和技巧，提高教学效果。

教育评估：

学习如何评估学生的学习成果和教学效果。

教育管理：

了解学校管理和教育行政工作。

特定教育领域：

包括早期教育、小学教育、中学教育、特殊教育、成人教育等。

此外，Teaching专业还分为本科和研究生两个层次，本科课程通常为四年制，研究生课程通常为一到两年制。在本科学习过程中，学生可以通过实习获得实际的教学经验。研究生课程则更加注重深入的理论研究和专业实践。

建议学生在选择Teaching专业时，根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的教育领域和学历层次，以便在未来的教育工作中发挥所长。