选择西南财经大学（西财）还是山东大学（山大）的专业，主要取决于你个人的兴趣和职业规划。以下是两所学校在财经类专业和其他学科方面的比较：

财经类专业

西南财经大学：在财经、金融、管理学科方面，西南财大要远远好于山东大学。西南财大拥有应用经济学、金融学、政治经济学、会计学、统计学等多个国家重点学科和博士后科研流动站，金融学和经济学方面的师资力量雄厚，精品课程齐全。

山东大学：虽然山大在财经类专业上不如西南财大，但其应用经济学在学科评估中表现较好，且金融学师资力量也较为强大，有中国科学院院士1人，专任教师73名，教授23人，副教授29人。

其他学科

西南财经大学：作为一所财经类院校，西南财大在经济学方面更为专业，但在文史哲理工等其他学科上涉猎不算多。

山东大学：山大是一所综合类院校，覆盖文、理、工、医四大学科领域，拥有数学、化学等双一流建设学科，各类专业基本上都有涉猎，文史见长，兼济理工。

城市和生活环境

西南财经大学：位于成都，成都的生活环境和生活质量相对较高，但相对于济南来说，成都可能更为现代化和繁华。

山东大学：位于济南，济南作为山东省的省会，生活成本相对较低，生活环境较为舒适。

保研率和学科评估

山东大学：在保研率方面，山东大学通常优于西南财经大学，且有可能在第五轮学科评估中达到A，而西南财大可能会继续下滑。

建议：

如果你对财经类专业有浓厚的兴趣，且未来职业规划与财经领域相关，那么西南财经大学是更好的选择。

如果你希望选择一个综合性强、学科覆盖面广、且在文史哲理工等领域有深厚实力的大学，那么山东大学可能更适合你。

此外，考虑到生活环境和保研率等因素，也可以将这些因素纳入综合考量范围。