外国护士通常学习的专业是 护理学。该专业涵盖的主要学科包括基础医学、临床医学和护理学。具体的课程包括但不限于人体解剖学、生理学、病理学、药理学、医学心理学、医学伦理学、护理学导论、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、预防医学、精神护理学、护理管理学和护理礼仪等。

此外，护理专业还可以延伸到不同的专业方向，如心脏护士、儿科护理、老年护理、心理护理等。

以下是一些建议的国家和大学：

美国：约翰霍普金斯大学护理学院是一个推荐的选择，提供硕士和博士学位项目。

英国：伦敦大学学院（UCL）的护理专业课程设置齐全，提供实习机会。

日本：日本的看护专业（专业护理）随着人口老龄化的加剧而越来越受留学生欢迎。

这些专业方向和学生可以根据个人的职业规划、学习偏好以及希望就业的国家进行选择。