运动指导专业主要学习以下课程：

专业基础课程

临床医学概要

运动解剖基础

运动生理基础

体质测量与评定

运动心理基础

社会体育指导员公共理论

专业核心课程

应用运动机能学基础

运动训练与指导

运动测试与评估

运动治疗技术

运动营养

运动处方

其他相关课程

健康教育学

健康信息管理

健康评估技术

营养与保健

健康教育与促进

健康管理概论

实践课程

实习实训

这些课程旨在培养学生在运动健康指导、运动测试与功能评估、健康管理、出具运动处方等方面的专业知识和技能，使其具备从事相关工作的能力。