查询2021年高考志愿的方法如下：

登录相关网站

首先，您需要登录教育部门或招生考试机构指定的网站，如高考报名网站或招生考试院网站。这些网站通常会提供高考填报志愿的相关信息和查询系统。

进入查询系统

在网站上找到高考志愿填报相关的入口或链接，进入查询系统。

输入个人信息

在查询系统中，您需要输入个人信息进行查询。这通常包括您的考生号、姓名、身份证号码等。

查询志愿

在查询系统中，您可以查看您填报的高考志愿信息。系统可能会显示您填报的志愿顺序、所填报的学校或专业名称等。

确认结果

查询系统可能会显示录取结果或相关信息。您可以查看自己是否被录取，以及被录取的学校或专业。

此外，您还可以通过以下方式查询：

登录当地教育招生考试机构的官方网站，在“高考志愿填报”或“招生信息”栏目下寻找相应的链接，输入考生个人信息，即可查看填报的志愿信息。

联系当地教育招生考试机构的录取办公室，提交个人信息申请查询志愿。一般需要提供身份证、准考证等相关证件信息。

咨询招生院校。直接去该院校的招生办公室或者拨打其电话咨询。联系高中招生办。向学校招生办公室查询，学校可能会保留学生填报志愿表的相关记录。

建议您优先选择登录相关网站或联系当地教育招生考试机构的官方网站进行查询，这些方式通常更为便捷和官方。如果这些方法都不适用，再考虑联系招生院校或当地招生办。