高考志愿被拦截可能会产生以下后果：

退档：

一旦考生符合某所院校的投档条件，其档案会被“拦截”并投档至该院校。如果最终未被该高校录取，考生则会被退档。

失去其他志愿机会：

由于平行志愿每一批次只有一次投档行为，考生一旦被退档，将失去该批次其他两所志愿高校的投档和录取机会。

降批次录取：

如果考生因退档而未能进入心仪的院校，可能会降一个批次进行录取，例如从本一批次降到本二批次。

补录机会：

对于专科批次的考生，如果错过了常规录取，仍有机会参加九月份的补录，填报补录志愿。

建议考生在填报志愿时务必谨慎，充分了解各高校的录取情况和专业要求，避免因不符合条件而被退档。