山东高考志愿学校包括以下几类：

985工程 和 211工程高校：

山东大学

中国海洋大学

中国石油大学（华东）

青岛大学

哈尔滨工业大学（威海）

其他一本大学

山东科技大学

青岛科技大学

烟台幼儿师范高等专科学校

临沂科技职业学院

青岛航空科技职业学院

潍坊环境工程职业学院

山东管理学院

山东警察学院

聊城大学

鲁东大学

济宁医学院

山东体育学院

山东工艺美术学院

潍坊学院

山东工商学院

齐鲁师范学院

山东农业工程学院

枣庄学院

山东交通学院

山东政法学院

山东女子学院

山东青年政治学院

山东石油化工学院

德州学院

临沂大学

菏泽学院

山东艺术学院

威海职业学院

潍坊科技学院

山东英才学院

青岛恒星科技学院

青岛黄海学院

山东现代学院

山东协和学院

山东工程职业技术大学

烟台理工学院

聊城大学东昌学院

青岛城市学院

潍坊理工学院

专科高校

青岛幼儿师范高等专科学校

烟台文化旅游职业学院

这些高校涵盖了从本科到专科的不同教育层次，考生可以根据自己的分数和兴趣选择合适的学校进行填报。建议考生在填报志愿时，综合考虑学校的办学实力、专业特色、地理位置等因素，以便做出更为明智的选择。