南昌的高考志愿可以选择的大专院校包括以下几所：

豫章师范学院

华东交通大学

东华理工大学

南昌师范学院

江西师范高等专科学校

江西卫生职业学院

江西现代职业技术学院

江西工业职业技术学院

江西司法警官职业学院

江西电力职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

江西交通职业技术学院

南昌职业学院

江西艺术职业学院

江西机电职业技术学院

江西外语外贸职业学院

江西工业贸易职业技术学院

江西生物科技职业学院

江西建设职业技术学院

江西经济管理职业学院

江西制造职业技术学院

建议在选择大专时，可以综合考虑学校的办学层次、专业特色、地理位置等因素，以便找到最适合自己的学校。