运城学院的专业设置包括：

汉语言文学

英语

数学与应用数学

机械设计制造及其自动化

体育教育

法学

计算机科学与技术

思想政治教育

财务管理

电子科学与技术

音乐学

小学教育

英语教育

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的推荐指数，以找到最适合自己的发展方向。