高考志愿中没有调剂选项的原因主要有以下几点：

政策变化：

政府或教育部门可能对招生政策进行了调整，取消了或暂停了调剂选项。这可能是为了更好地管理招生计划，减少招生过程中的混乱或不公平现象。

招生计划充足：

今年的招生计划可能已经满足了需求，不需要进行调剂。这可能是因为报考人数较少或招生计划与报考人数相匹配。

疫情影响：

如果今年的招生过程受到疫情的影响，可能会取消或调整一些招生流程，包括调剂选项。

新的高考志愿填报模式：

部分省份实行了新的高考志愿填报模式，如“专业（类）+院校”模式，考生需要按照这种模式进行志愿填报，并且不再提供“服从调剂”的选项。这种模式下，考生可以更加精确地选择自己感兴趣的专业和院校，避免了被调剂到不喜欢或不适合的专业中的情况。

平行志愿模式：

在实行平行志愿模式的省份，所有志愿均为平行志愿，取消了专业调剂。例如，山东新高考志愿填报没有服从调剂，所有志愿都是平行志愿，考生只能被投档到其填报的某个专业，不会出现以往因为分数调剂到不喜欢专业的情况。

综上所述，高考志愿中没有调剂选项主要是由于政策调整、招生计划充足、疫情影响以及新的高考志愿填报模式等原因。考生在填报志愿时需要更加谨慎和细致，充分考虑自己的兴趣、能力和职业规划等因素。