湖北高考志愿的填报数量根据批次的不同有所变化。在普通类平行志愿批次，考生可填报的志愿数量一般为 30个。同时，在本科普通批平行志愿中，考生可填报不超过45个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿内可选报不超过6个专业及是否服从专业调剂。

因此，综合考虑各批次的填报规定，湖北高考志愿的填报数量至少为9个（在第一阶段填报不超过6个志愿，第二阶段可填报不超过3个本科二批院校志愿），最多为45个（在本科普通批平行志愿中）。

建议考生根据当年湖北省招生考试院发布的最新政策来确定具体的填报数量，以确保志愿的合理填报。