葡萄与葡萄酒工程专业排名前5的院校分别为：中国农业大学、西北农林科技大学、大连工业大学、石河子大学、山东农业大学，这5所院校的专业实力都不错，同时专业分数线也不低。

根据软科2023中国大学专业排名，开设葡萄与葡萄酒工程专业的大学共有8所。

葡萄与葡萄酒工程专业全国院校排行榜

（数据来源于软科2023中国大学专业排名）

葡萄与葡萄酒工程专业简介

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。关键词：葡萄发酵红酒香槟

大学简介

1、中国农业大学

中国农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业全国院校排行榜中排名1，葡萄与葡萄酒工程专业的综合等级为A+。

中国农业大学在山东（普通类）最低录取分数分别为：综合580分。

中国农业大学作为教育部直属高校，是我国现代农业高等教育的起源地，其历史起自于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，由北京大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并为北京农业大学。1952年10月，北京农业大学农业机械系与中央农业部机耕化农业专科学校、华北农业机械专科学校、平原省农学院合并成立北京农业机械化学院，1985年10月更名为北京农业工程大学。

2、西北农林科技大学

西北农林科技大学在葡萄与葡萄酒工程专业全国院校排行榜中排名2，葡萄与葡萄酒工程专业的综合等级为A+。

西北农林科技大学在浙江（普通类）最低录取分数分别为：综合641分。

西北农林科技大学地处中华农耕文明发祥地、国家级农业高新技术产业示范区——陕西杨凌，是教育部直属、国家原“985工程”和“211工程”重点建设高校，首批入选国家“世界一流大学和一流学科”建设高校，2022年入选国家第二轮“双一流”建设高校，2个学科入选“双一流”建设学科。学校前身是创建于1934年的国立西北农林专科学校，为西北地区最早的高等农林教育学府。