填报湖南高考志愿的大专步骤如下：

了解政策和规定

在填报志愿之前，考生需要了解湖南省的高考政策和规定，特别是关于专科批次录取的相关规定和填报志愿的时间、地点等。

确定自己的分数和排名

考生需要准确了解自己的分数和排名，以便为填报志愿做好准备。

确定目标院校和专业

根据自身的兴趣和职业规划，考生需要确定目标院校和专业。同时，也要了解这些院校和专业的招生要求和录取标准等信息。

填写志愿草表

在填报志愿之前，考生可以填写志愿草表，以便更好地规划自己的志愿填报。

网上填报志愿

考生需要在规定的时间内登录湖南省高考招生考试信息平台，进入专科批次填报志愿的页面，按照要求填写志愿表。在填写时需要注意填写的信息准确无误，并按照排名和分数进行排序。

检查确认志愿信息

填报完毕后，考生需要认真检查确认自己的志愿信息，确保填报无误。

打印志愿表并签字确认

考生需要打印志愿表并签字确认，以确保填报信息的真实性和准确性。

关注招生信息发布

填报志愿后，考生需要及时关注招生信息发布，了解录取情况，并根据录取结果进行后续的报到和注册手续。

建议：

考生在填报志愿前，务必仔细阅读各高职学校的专业设置、招生计划和录取要求，结合自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校。

填报志愿时，要注意填写顺序和填报数量，合理安排志愿，以提高被录取的机会。

最后，一定要按照规定时间和流程进行填报，避免错过重要的时间节点。