不是。

山西省共有2所双一流大学，其中潞安职业技术学院不是双一流大学。

潞安职业技术学院简介：

潞安职业技术学院隶属于潞安化工集团。学院前身为“潞安煤矿技工学校”，创办于1958年。2004年3月，经山西省人民政府批准，国家教育部备案，成立潞安职业技术学院；

2019年，成为教育部第一批现代学徒制试点单位；

2021年8月，挂牌成立全省高职院校首家应急管理学院。学院现有专任教师296人，拥有本科以上学历的253人，其中硕士以上学位（含博士）89人；具有高级以上职称的75人；双师型教师108人。

山西省双一流大学名单：