不是。

山西省共有2所双一流大学，其中山西水利职业技术学院不是双一流大学。

山西水利职业技术学院简介：

山西水利职业技术学院始建于1956年，是一所拥有60余年办学历史的全日制高等院校，2002年4月由原山西省水利学校和山西省水利职工大学合并组建，学院在太原和运城两地办学，设三个校区，现有全日制在校生8557人，建校以来，共向社会输送各类高素质技术技能型人才60000余人。

山西省双一流大学名单：