使用高考志愿书做笔记的方法如下：

了解学校信息

学校层次：例如一本、二本、三本等。

办学类型：如公办、民办、独立学院等。

办学历史：学校的成立时间、发展历程等。

招生说明：包括招生计划、专业设置、录取原则等。

录取原则：如分数优先、志愿优先等。

外语考试语种要求：如英语、日语等。

专业信息

专业设置：列出学校开设的所有专业。

专业特殊要求：如某些专业对视力、身高、性别等有特定要求。

学制学费：专业的学习年限和学费标准。

录取男女生比例：各专业的男女生录取比例。

身体健康状况要求：如色盲、色弱等健康问题。

调档比例：学校录取时的调档比例。

专业级差：专业录取时的分数级差。

历史数据

近几年录取数据：包括最低分、最高分（对应的高考位次）、平均分（对应的高考位次）。

大小年情况：了解学校录取分数的波动情况，判断是否存在大小年现象。

特殊机会

提前批：关注提前批的录取机会，了解提前批的录取条件和流程。

征求志愿：关注征求志愿的机会，合理利用这一额外机会。

建议

整理笔记：将上述信息分门别类整理成笔记，便于查阅和复习。

标注重点：对于重要信息，可以用荧光笔标注，便于快速找到。

定期复习：定期回顾笔记，加深记忆和理解。

咨询专业人士：如有不确定的地方，可以向学长学姐或专业人士咨询，确保信息的准确性。

通过以上步骤，你可以充分利用高考志愿书做笔记，为高考志愿填报做好充分准备。