胡适在选择专业时，主要遵循了两个原则： 个人兴趣和 社会需求。

个人兴趣：

胡适非常重视个人的兴趣和爱好。他在一次演讲中提到，选择专业时应该依着自我的兴趣，即性之所近，力之所能。他认为，兴趣是最好的老师，能够激发学习的热情和动力。如果选择了一个自己不感兴趣的专业，即使这个专业再热门，也很难取得成功。

社会需求：

尽管胡适重视个人兴趣，但他也认识到社会需求的重要性。他在选择专业时，会考虑社会的实际需要，选择那些能够为社会做出贡献的专业。例如，他曾考虑过学农，因为农业是国家的基础，学好了农学可以报效国家。

结合这两个原则，胡适最终选择了农学专业。他在康乃尔农学院学习期间，全身心地投入到农学学习中，并取得了优异的成绩。

建议

兴趣优先：在选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和爱好，因为兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持持久的热情和动力。

社会需求：其次，也要考虑社会的需求，选择那些能够为社会做出贡献的专业。这样不仅能够实现个人价值，也能为社会带来积极的影响。

综合考虑：最后，可以综合考虑自己的兴趣和社会需求，选择一个既符合自己兴趣又有社会价值的专业。如果条件允许，可以尝试先修读自己感兴趣的专业，然后再根据社会需求进行适当的调整。

希望这些建议对你有所帮助。