对于新手来说，选择水彩相关的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和职业规划

纯艺专业：适合对绘画有深厚兴趣和追求艺术表现力的学生，包含油画、版画、雕塑、陶瓷等多种绘画形式，水彩作为其中的一种表现形式也被包含在内。

插画专业：侧重于图形设计，虽然与水彩不直接相关，但有些学校可能提供插图专业，可以考虑申请。

美术学专业：为美术史论、美术教育等领域培养高级专门人才，虽然不直接专注于水彩，但学生可以从事美术教育、美术研究等工作，间接涉及水彩的学习和研究。

设计类专业：如数字媒体设计、环境艺术设计等也可能涉及水彩的应用，如果对设计感兴趣，可以考虑这些专业。

学校和专业设置

中国美术学院、四川美术学院、广州美术学院、西安美术学院、鲁迅美术学院、湖北美术学院等：这些院校都设有美术学专业，可能会开设水彩课程。

绘画技巧和工具

水分控制、色彩混合：水彩画需要掌握这些基本技巧，上手可能有一定难度，但掌握后表现力强。

绘画工具：新手在选购水彩颜料时，可以从颜料类型（固体颜料和液体颜料）和品牌（如温莎牛顿、史明克等）等方面进行考虑。

市场前景

国画：在国内市场较为成熟，有一定的收藏和市场需求，尤其是工笔画和传统山水画等细分领域。

水彩画：在国际市场上较为受欢迎，尤其是在插画、平面设计和艺术治疗等领域。

建议

从兴趣出发：选择自己最感兴趣的专业方向，这样在学习过程中会更有动力和热情。

考虑职业规划：思考自己未来希望从事的职业，选择与之相关的专业，有助于未来的职业发展。

选择合适的学校：了解不同院校的美术学专业设置和教学资源，选择有良好师资力量和教学质量的学校。

实践和学习：多参加绘画实践活动，不断学习和提高自己的绘画技巧。

通过以上几点，新手可以更好地选择适合自己的水彩相关专业，并在学习过程中不断进步和成长。