在广东选择自考专业时，建议考虑以下因素：

个人兴趣和爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以激发学习动力，使学习过程更加愉快和高效。同时，要避免盲目跟风，热门专业不一定适合每个人。

就业前景和职业发展：

了解当前就业市场的需求和趋势，选择具有就业前景的专业。同时，考虑自己的职业目标和发展规划，选择与之相符的专业，以便在未来的职业发展中更具竞争力。

专业难度和考试科目：

如果希望快速拿证或者自身基础较弱，可以选择一些相对简单且容易通过的专业，如行政管理、工商管理、人力资源管理等。这些专业通常不考数学和英语，考试科目较少，备考起来会更加轻松。

院校及专业设置：

了解各院校的专业设置、师资力量、教学设施等，以便选择最适合自己的学校。同时，考虑学习时间和地点，看是否与自己的工作和生活相冲突。

课程设置和考试要求：

了解各专业的课程设置、考试要求等，以便更好地制定学习计划和通过考试。

基于以上因素，以下是一些推荐的广东自考专业：

汉语言文学：

考试内容以背诵类知识为主，考试科目不多，没有数学，属于易考专业。就业方向包括教育、文化传媒、对外汉语教育等领域。

学前教育：

主要学习偏理论类的教育知识，不需要考数学，学起来相对容易。就业方向包括幼儿园教师、早教机构工作人员等。

会计学：

专业性强，涉及财务类知识较多，需要一定的计算能力。就业方向包括财务管理、会计工作等。

护理学：

适合对医学感兴趣的学生，但需要一定的医学基础知识。

人力资源管理：

可以考各种相关资格证书，需求量大，岗位多，且不考数学，英语可选考。

工商管理：

考公、考编热门专业，科目少，专业简单通过率高，就业范围广。

行政管理：

考公考编有优势，是万金油专业，就业跨度大，实用性强，需求大，工作岗位多。

视觉传达设计、环境设计：

小自考热门专业，统考科目少，较多为校考科目，大概1.5年可以考完申请毕业。不考数学，没有美术基础也可以报考。

金融专业：

需要一定的专业能力，涉及金融市场的深入了解和各类金融工具的使用。

通过综合考虑以上因素，可以选择到最适合自己的自考专业，从而提高学习效率和未来的职业竞争力。