在泸州选择高铁专业时，可以考虑以下几所学校及其专业优势：

泸州职业技术学院铁道运输专业

优势：泸州市较早开办的铁路专业学校之一，历史悠久，办学实力强大。拥有专业的教学设备和优秀的师资力量，能够提供优质的铁路技能培训，并且帮助学生解决就业问题。近年来，该校铁路专业毕业生就业率高，受到各方面好评。

泸州市铁路技师学院

优势：专门培养铁路技师的学校，拥有先进的课程设置和优质的教学团队。学院通过多年的实践探索，形成了一套基于技能提升的教学模式，使学生能够快速掌握铁路专业技术，拥有更广阔的就业前景。

四川工业科技学院

优势：民办性质的本科大学，高铁专业为专科三年制，面向四川、重庆、山东地区考生招生。学校拥有国内一流的实训设备，如高铁模拟仓、全套高铁站模拟售票系统、安检系统等，学生能够掌握高速铁路乘务基本理论及铁路客运员实际操作技能，毕业后能从事高速铁路动车组乘务员及相关岗位服务工作。

四川希望汽车职业学院

优势：全日制普通高等职业院校，与多家大中型企业开展了校企合作和订单班培养。虽然以汽车专业为主，但学校也提供与铁路相关的专业，能够满足学生对铁路专业的兴趣和需求。

西华师范大学

优势：高铁专业开设于管理学院，为本科层次的大学专业，学制4年。培养学生掌握高速铁路服务基本知识、基本技能和铁路客运基本要求，能适应社会主义市场经济建设和高速铁路发展需要的高端人才。

建议

注重实践技能和就业前景：选择高铁专业时，应重点关注学校的教学设备和师资力量，以及毕业生的就业情况。这些因素能够直接影响你未来的职业发展和收入水平。

考虑个人兴趣和能力：高铁专业虽然就业前景广阔，但并非适合所有人。选择专业时，应结合自己的兴趣和特长，选择最适合自己的方向。例如，如果对高铁乘务感兴趣，可以选择相关课程和实践机会较多的专业。

校企合作和订单班培养：与大型企业合作的专业往往能提供更稳定的就业渠道和更多的实践机会。可以考虑选择那些与企业有紧密合作关系的学校和专业。

通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的高铁专业。