选择陕西自考的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以增强学习的动力和效率，使学习过程更加愉快。

个人文化基础：

选择与自己文化基础相适应的专业，可以保证学习的顺利进行。例如，数学基础好的可以选择理工类专业，记忆力强的可以选择识记性较强的专业。

社会需求和行业发展：

选择社会上需求较大、就业前景好的专业，有助于今后的求职和就业。

学历需求：

根据个人的考公、考研、考证、个人晋升、求职、入户、评职称等需求，选择相应的专业。

学习难度：

选择考试容易、取证时间短的专业，可以更快地完成学业。

专业特点：

了解不同专业的课程设置和难易程度，选择适合自己学习能力和时间安排的专业。

个人优势：

考虑自己的语言能力、逻辑思维、动手能力等个人优势，选择能够发挥这些优势的专业。

职业发展规划：

结合自己的职业发展方向，选择与自己职业生涯相关的专业，本着学以致用的原则。

热门专业：

参考陕西省考试计划和相关信息，了解当前热门专业，选择这些专业通常就业前景较好。

政策变化：

关注陕西省考试院管理中心门户网站或陕西招生考生信息网，及时了解最新的自考政策和开考专业目录。

综合以上几点，建议考生从自己的实际情况出发，综合考虑各种因素，选择最适合自己的专业。同时，建议考生尽早了解并购买相关专业的《专业考试计划》，以便更有针对性地进行学习和备考。