选择专业时，你可以从以下几个方面进行考虑：

专业排名和声誉：

根据最新信息，山东财经大学的王牌专业包括金融学、会计学、经济学、国际经济与贸易、财政学、信息管理与信息系统和工商管理。这些专业在国家级和省级特色专业建设点中均有体现，并且在就业市场上也有很好的前景。

课程设置：

了解每个专业的课程设置，选择与你的兴趣和职业规划相匹配的专业。例如，会计学专业的课程涵盖会计核算、财务分析、财务管理等技能，而金融学专业的课程设置包括货币银行学、国际金融学、证券投资学等。

就业前景：

考虑每个专业的就业率和薪资水平。例如，会计学专业毕业生平均薪资约5500元，工作3-5年后薪资可达8500元以上。金融学专业毕业生进入知名证券公司、银行等金融机构，成为资深分析师、财务主管等职位。

个人兴趣和职业规划：

选择你感兴趣的专业，并考虑该专业是否与你的长期职业规划相符。例如，如果你对经济现象和问题感兴趣，经济学专业可能是一个好选择。如果你希望在全球化背景下发展，国际经济与贸易专业可能更适合你。

师资力量和发展机会：

了解每个专业的师资力量和发展机会。例如，山东财经大学对王牌专业会给予更多的发展机会和更雄厚的师资力量。

跨学科选修：

有些专业提供跨学科选修的机会，这可以让你在学习过程中拓宽知识面，增强就业竞争力。

综合以上信息，如果你对经济、金融、会计等领域感兴趣，并且希望在未来从事相关职业，山东财经大学的金融学、会计学、经济学等专业都是不错的选择。同时，建议你可以参加学校的开放日或咨询在读学生，获取更直观的信息，以便做出更明智的选择。