选择知名的美术专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业排名和声誉

美术学专业排名：中央美术学院、中国美术学院、首都师范大学、南京艺术学院等。

设计学专业排名：清华大学美术学院、广州美术学院、鲁迅美术学院等。

课程设置和培养目标

美术学：侧重于美术理论和教学研究，培养教学和科研、美术评论和编辑、艺术管理等方面的人才。

绘画、雕塑：基础艺术专业，涵盖绘画、雕塑等。

摄影：需求近年来不断上升，许多学校如广州美术学院和鲁迅美术学院在该领域中享有很高的声誉。

中国画、实验艺术：注重传统艺术的理解同时，鼓励跨界创新。

数字媒体艺术：使用各种数字、信息技术制作的艺术作品，就业前景广阔。

视觉传达设计：通过视觉媒介表现传达给观众的设计，应用领域广泛。

就业前景

数字媒体艺术：在麦可思研究院公布的《本科专业就业率前50位》中排名第11位，就业强劲。

视觉传达设计：涉及电视、电影、建筑物、造型艺术等多个领域，市场需求大。

环境设计、产品设计、服装与服饰设计：这些专业也是美术生的热门选择，市场需求量大。

学校特色和资源

中央美术学院：国家教育部直属的唯一一所高等美术学校，设有多个专业分院和研究院。

中国美术学院：位于杭州，是中国第一所综合性的国立高等艺术学府，以设计学著称。

清华大学美术学院：综合类的大学，美术学院在全国所有艺术院校中排名名列前茅。

鲁迅美术学院：前身历史悠久，以美术教育著称。

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业，如绘画、雕塑、摄影等。

职业规划：考虑未来的职业发展方向，如艺术创作、设计、教育等。

综合以上信息，建议选择那些在专业排名、课程设置、就业前景和学校资源等方面都有优势的学校和专业。同时，结合个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。例如，如果对数字媒体艺术和视觉传达设计感兴趣，可以考虑清华大学美术学院或广州美术学院；如果对传统艺术和跨界创新感兴趣，可以考虑中国美术学院或南京艺术学院。