选择烟草专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业方向

烟草专业涵盖了多个方向，包括烟草学、分析与检测技术、市场营销、机械类专业等。具体选择哪个方向，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。例如，对烟草的种植、生产、加工有浓厚兴趣的学生，可以选择烟草学或植物生理学；对化学成分分析感兴趣的学生，可以选择分析与检测技术；对市场营销感兴趣的学生，可以选择市场营销；对机械操作感兴趣的学生，可以选择机械类专业。

院校推荐

以下是一些开设烟草专业的院校推荐：

河南农业大学：位于河南郑州，是河南省特色骨干大学建设高校和河南省“双一流”创建高校，其烟草专业入选国家级一流本科专业建设点，被评为国家级特色专业和河南省一流专业。

郑州轻工业大学：位于郑州，原隶属于国家轻工业部，1998年转隶河南省人民政府，其烟草相关专业也颇具实力。

南京农业大学：在农业领域处于领先地位，烟草学研究方面有着深厚的积淀。

贵州大学：是国家“世界一流学科建设高校”和“211工程”重点建设高校，烟草学院在烟草专业人才培养和科研方面具有较强的实力。

云南农业大学：烟草专业也颇受认可。

就业前景

烟草行业通常有较高的就业稳定性和薪资福利待遇，毕业生可以在烟草公司、烟草局、烟草生产企业等多个领域找到工作。具体就业方向包括生产、科研、管理、教育教学等方面。

个人兴趣和职业规划

选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划。例如，如果对烟草的种植、生产、加工有浓厚兴趣，烟草农学类专业是理想选择；如果对市场营销和贸易感兴趣，市场营销专业可能更适合；如果对机械操作和自动化设备感兴趣，机械类专业也是一个不错的选择。

综上所述，选择烟草专业时，可以从专业方向、院校推荐、就业前景和个人兴趣及职业规划等方面进行综合考虑，选择最适合自己的专业和学校。