选择非国控专业时，你可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

考虑你对哪些领域感兴趣，以及你未来希望从事的职业。例如，如果你对法律、安全管理或司法鉴定等领域有兴趣，那么相关法律文秘、法律事务、安全防范技术、司法鉴定技术等专业可能更适合你。

评估自己的职业目标，选择与之相匹配的专业。例如，如果你希望成为一名教师，那么师范类专业可能是一个好选择。

市场需求与就业前景

了解不同专业的市场需求和就业前景。选择那些在社会上有较高需求的专业，可以提高你的就业竞争力。

考虑专业的就业率和薪资水平。一些非国控专业如护理学、师范类专业等，可能在就业市场上表现较好。

专业设置与教学质量

选择那些开设时间久远、在全国或全省有一定影响的专业。这些专业通常有较为成熟的教学体系和丰富的教育资源。

了解不同高校在非国控专业方面的教学质量和师资力量，选择那些教学质量较高的学校。

身体条件与个人特质

某些非国控专业可能有特定的身体条件要求，例如播音主持与艺术专业对身体条件有一定要求，艺术生气质独特，时尚敏感度高。

评估自己的个人特质，选择与之相匹配的专业。例如，护理学专业需要温柔可爱的形象。

社会需求与行业特点

了解不同专业的社会需求和行业特点。例如，医学类专业通常有较高的社会需求和较为严格的资格认证。

考虑自己的职业规划和未来发展，选择那些能够支持你实现职业目标的专业。

综上所述，选择非国控专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划、市场需求、专业设置、身体条件以及社会需求等多个方面，以确保选择到最适合自己的发展方向。