选择留学国家的英文专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

教育领域：对于希望从事教育工作的学生，TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）或TEFL（Teaching English as a Foreign Language）是理想的选择。

语言学：对语言学感兴趣的学生可以选择语言学专业，深入了解语言的结构、功能以及使用方式。

文学与传媒：文学类专业如英美文学、世界文学、比较文学等，以及传媒类专业如新闻、大众传播、公共关系、广告等，都是英语专业学生的热门选择。

商科：商科类专业如管理、国际商务、人力资源等，也适合英语专业学生申请，尤其是那些希望在国际环境中发展的学生。

教育资源

英国：作为英语的发源地，英国拥有世界上最古老和最著名的大学之一，如牛津大学和剑桥大学，提供了丰富的学术资源和广阔的视野。

美国：美国的大学在全球享有极高的声誉，尤其是在人文社科领域，提供了多元化的英语口音和文化背景，有助于提高跨文化交际能力。

澳大利亚、加拿大、新西兰：这些国家都有着很不错的英语学习氛围，毕业后在国际化企业中有更高的职场竞争力。

语言能力

英语专业学生通常需要具备较高的英语水平，尤其是申请翻译、口译等专业时，通常要求雅思成绩在7分以上。

经济预算

留学国家的选择还需要考虑经济预算。美国和英国等国家的学费和生活费用相对较高，而澳大利亚、加拿大、新西兰等国家则相对较为经济实惠。

文化适应与职业发展

考虑自己是否能适应留学国家的文化，以及未来的职业规划是否与该国家的行业需求相匹配。例如，美国的教育环境和多元文化融合有助于培养创新思维和实践能力，而英国的学术氛围和纯正的英式英语则有助于深入了解英语语言和文化。

综上所述，选择留学国家的英文专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、教育资源、语言能力、经济预算以及文化适应等多个因素，作出最适合自己的选择。