东北地区的学生选择跨专业留学时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣与适应性

评估自己的兴趣是否与想要申请的专业相符，兴趣是最好的老师，选择感兴趣的专业可以提高学习动力和成功率。

考虑自己的性格和适应性，是否能够适应新专业的学习和生活。

专业要求与先修课程

详细了解目标专业的学术要求，包括课程设置、实习经历、项目参与等。

提前准备目标专业的基础课程和先修课程，以弥补背景上的不足。

就业前景与职业发展

考虑跨专业后的就业前景，选择有较好就业市场的专业。

了解不同专业的职业发展方向和晋升机会，选择有利于自己长期发展的专业。

申请难度与成功率

选择与本科背景相近的专业，降低申请难度。

对于竞争激烈的专业，可以考虑申请硕士预科课程，提前准备。

实践与经验积累

在本科期间多参与相关实习、项目实践等，积累实际经验。

如果有机会，可以从事与申请专业相关的工作，通过实践了解行业，再决定是否继续深造。

学校与专业选择

研究不同学校的优势专业和申请政策，选择适合自己发展的学校。

考虑学校的地理位置和国际化程度，选择有利于自己未来发展的学校。

申请材料与展示

在申请材料中充分展示自己对目标专业的热情和决心。

通过个人陈述、推荐信等方式，向招生官展示自己的学术能力和潜力。

综上所述，东北地区的学生在选择跨专业留学时，应综合考虑个人兴趣、专业要求、就业前景、申请难度、实践经验、学校与专业选择以及申请材料等多个方面，做出明智的决策。