选择考研专业时，除了考虑录取难度，还应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业前景等多个因素。以下是一些相对容易考研且就业前景较好的专业：

教育学专业：

教育学专业的录取率普遍较高，许多高校的录取率甚至超过了90%，部分高校达到了100%。此外，教育学专业不考数学，对于许多考生来说是一个不小的优势。

农学专业：

农学专业是一个传统的学科，但随着农业现代化的推进，对农学专业人才的需求也在不断增加。农学的考研国家线相对较低，竞争压力较小，是一个相对容易考上的专业。

法学专业：

法学专业的就业前景不错，因此一直受到考生的青睐。法学专业不仅要求学生具备扎实的法律知识，还需要具备良好的逻辑思维能力和表达能力。

哲学专业：

哲学专业考研难度低，不考数学，英语和总分分数线都低，报考人数少，因此比较难考。

汉语言国际教育专业：

汉语言国际教育专业是文学和教育学交叉学科，具有较高的学术性，也是比较好考的专业之一。

工商管理专业：

工商管理专业的录取率在众多专业中还是比较高，主要是因为该专业基本上在各大高校都有开设，所以考生的选择机会有很多。

公共管理专业：

公共管理专业是专门为政府管理设立的学科，就业范围基本上是面向行政部门，国家目前对于这类人才还是稀缺的，因此会在某种程度上扩大招生比例。

生物工程专业：

生物工程专业虽然非常高深，但在本科阶段学不到某一方向专精的知识，就业时可能会面临困难。不过，由于国内缺乏高层次的专业人才，大多数本科生毕业后面临失业或进入其他领域。

环境工程专业：

环境工程专业是一门新兴的学科，接触后可能会发现很多同学都是被调剂过来的。

工程管理（MEM）专业：

工程管理专业适合在政府单位、建筑或工程领域、生产制造业等相关行业工作，能够提升项目管理、工程技术与管理等多方面的专业素养。

计算机专业：

计算机专业就业前景不错，无论是男孩子还是女孩子，就业都不错。

护士专业：

护士专业入职门槛比较低，全国各地大小医院护士都是很重要的一个岗位，很多崇尚白衣天使的女孩子乐于从事护士的行业。

综合考虑以上信息，如果你对教育、农业、法律、哲学、汉语言国际教育、工商管理、公共管理、生物工程、环境工程、工程管理或计算机等领域感兴趣，并且希望尽快完成学业，这些专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。