选择酒店管理专业的职校时，可以考虑以下几个因素：

学校的专业设置和教学质量

青岛酒店管理职业技术学院：以实践教学和科研能力见长，是国家“双高计划”中的牵头建设专业。

上海旅游高等专科学校：以专业的酒店管理教育、丰富的实践教学和良好的就业率著称。

天津商业大学宝德学院：依托天津商业大学的资源，注重实践教学，与多家知名酒店企业合作，提供就业保障。

学校的地理位置和实习机会

青岛大学旅游学院和 西北大学经济管理学院：位于山东省和陕西省，具有较好的地理位置和丰富的旅游资源。

长春职业技术学院和 武汉商学院：分别位于吉林省和湖北省，这些地区的酒店业发展较为成熟，实习机会较多。

学校的师资力量和行业合作

青岛酒店管理职业技术学院、 上海旅游高等专科学校和 天津商业大学宝德学院等学校都有较强的师资力量和广泛的行业合作。

学校的就业率和行业认可度

武汉商学院的毕业生近年来就业率超过95%，显示出较高的就业竞争力。

青岛酒店管理职业技术学院、 上海旅游高等专科学校和 广东轻工职业技术学院等学校在酒店管理专业方面都有各自的优势和特色，毕业生就业率较高。

学校的学费和生活费用

哈尔滨工程大学青岛职业教育基地、 沈阳城市建设学院应用科技学院和 惠州经济职业技术学院继续教育学院等学校的学费相对较低，适合预算有限的学生。

综合考虑以上因素，以下是一些推荐的酒店管理专业职校：

青岛酒店管理职业技术学院：

以实践教学和科研能力见长，就业率高。

上海旅游高等专科学校：

专业教育丰富，实践能力强，就业率高。

天津商业大学宝德学院：

依托天津商业大学的资源，注重实践教学，提供就业保障。

长春职业技术学院：

位于吉林省，实习机会多，就业前景广阔。

武汉商学院：

位于湖北省，毕业生就业率超过95%，专业设置符合行业需求。

建议根据自己的兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的学校。同时，也可以参考最新的教育评估报告和行业反馈，以获得更全面的信息。