选择乐理老师的专业时，可以考虑以下因素：

兴趣和职业规划

音乐教育专业：适合希望稳定从事音乐教育工作的人，学习内容包括基本乐理、高级乐理、教育学、教学论和教学法。就业方向包括中小学音乐教师、专业文艺团体演奏员、社会儿童艺术培训机构教师等。

音乐表演专业：适合有特定乐器演奏技能的人，学习内容侧重于乐器的演奏技巧和表演。

作曲专业：适合有很好的乐感和创作能力的人，学习内容涵盖作曲的基本理论和技术。

音乐学专业：包括艺术学和教育学两个方向，适合对音乐理论、教育或传播感兴趣的人。

音乐理论专业：侧重于书面知识的积累与掌握，适合有较好乐感的学生，可以在音乐创作、编曲、录音等领域发展。

音乐制作专业：通常也会包含乐理课程，适合对音乐制作感兴趣的人。

市场需求

音乐教育专业：由于教育改革和素质教育的推进，中小学音乐教师的需求较大。

音乐表演专业：随着音乐产业的发展，专业文艺团体和社会儿童艺术培训机构的演奏员需求也在增加。

作曲专业：目前很多人想学习作曲，但找到合适的课程和教师较为困难，因此作曲专业具有较好的发展前景。

个人能力

乐理知识：选择专业时，应确保所学专业能够提供足够的乐理知识和技能训练。

教学能力：对于希望成为乐理老师的人，教育学、教学论和教学法等课程是必不可少的。

实践机会：选择有丰富实践机会的专业，如音乐表演专业，可以通过实际演奏和表演来提升自己的技能。

综上所述，选择乐理老师的专业时，应根据个人的兴趣、职业规划和市场需求来决定。音乐教育专业是最直接和相关的选择，但其他相关专业如音乐表演、作曲、音乐学等也可以根据个人情况选择。建议在选择专业前，多了解相关专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。