选择烟台的专业农业机械时，可以参考以下几点建议：

考虑农场规模和种植结构

规模较大的农场需要选择大型、高效的农机具，如轮式拖拉机、大型联合收割机等。

小规模农场则适合使用小型、灵活的机械，如手扶拖拉机、小型收割机等。

种植结构也会影响所需机械的类型，例如种植谷物需要联合收割机，种植蔬菜则需要配备培土机、喷洒机等。

土地条件和地形

土壤类型和地形特点需要选择适合的机械，例如泥泞土地需要履带式拖拉机，坡地作业需要爬坡性能好的机械。

考虑机械的作业幅宽是否适合农场的地块大小和形状。

作业需求和作业时间

根据不同农作物在生长周期内的作业需求（如播种、施肥、喷药、收割等）选择合适的机械设备。

合理安排作业时间，确保各项作业及时高效完成。

使用成本和维护保养

购置价格、燃油费用、维修保养等使用成本是重要考虑因素。

选择质量可靠、维护保养成本较低的农机具，以提高投资回报率。

选购技巧

选择知名品牌，企业规模较大、研发能力强，产品质量稳定，三包服务及时。

检查农机是否具有质量检验合格证、产品推广许可证、三包维修凭证等证件。

观察农机外观，检查是否有磕碰、损伤、脱漆及翻新迹象，各焊接部位是否平整牢固。

进行试运转，检查启动性能、空运转和运转结束后的密封情况。

检查操作性能，确保操作灵便、无走偏现象，刹车灯光安全可靠。

售后服务

选择提供良好售后服务的品牌，及时解决使用过程中出现的问题，提供维修、保养和零部件更换支持。

通过综合考虑以上因素，可以选择到适合自己农场需求的专业农业机械。建议在购买前向其他农户咨询使用经验，查看产品评价和相关的质量认证，以获得更全面的了解。