选择澳洲大学的工程专业时，可以考虑以下几个方面：

专业兴趣与职业规划

确定你对哪个工程领域最感兴趣，例如环境工程、新能源工程、化学工程、计算机科学与技术、材料工程或电子工程等。

考虑你的长期职业规划，不同专业对应的职业路径和发展前景不同。

学术与科研实力

查看各大学的工程学院在相关领域的排名和声誉，例如新南威尔士大学在化学工程专业方面排名靠前。

了解各大学的教授团队和研究项目，选择有丰富经验和专业知识的学校。

学校综合排名与声誉

参考QS世界大学排名和其他国际排名，了解各大学的综合排名和声誉。

考虑学校的地理位置、校园设施、学生生活等因素。

课程设置与实习机会

详细查看各大学的课程设置，确保其符合你的学术和职业目标。

了解学校是否提供实习机会，以及实习与就业的关联度。

入学要求与申请条件

确认各大学的入学要求，包括学术背景、成绩要求等。

对于非工程专业背景的申请者，了解是否有特殊的申请路径或课程。

签证与移民政策

了解澳洲的签证和移民政策，选择有利于你未来职业发展的学校和专业。

费用与奖学金

考虑各大学的学费、生活费用和奖学金机会，选择经济上可行的学校。

综合以上因素，以下是一些推荐的工程专业及其相关大学：

环境工程：昆士兰大学、澳国立大学、新南威尔士大学、皇家墨尔本理工大学、阿德莱德大学、蒙纳士大学。

新能源工程：澳国立大学、新南威尔士大学、蒙纳士大学、阿德莱德大学、昆士兰大学。

化学工程：新南威尔士大学、墨尔本大学、悉尼大学。

计算机科学与技术：墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学、莫纳什大学、澳国立大学。

材料工程：新南威尔士大学、南澳大学。

电子工程：涉及计算机系统设计与搭建、手机、电脑游戏、发动机管理、飞机导航系统等领域，推荐院校包括墨尔本大学、新南威尔士大学、澳大利亚国立大学、阿德莱德大学。

建议根据个人兴趣和职业规划，结合各大学的优势和特色，选择最适合自己的工程专业和学校。