选择幼儿英语老师的专业时，可以考虑以下几个因素：

英语教育专业：

这个专业专注于培养能够在中等学校进行英语教学和教学研究的教师，包括教育心理学、教育学、英语语言学、英语文学等方面的知识。

英语专业：

这个专业不仅提供扎实的英语语言基础知识和技能，还强调英语语言文化知识、研究能力和专业素养。适合希望进一步从事英语语言、文学与翻译等领域学术研究或相关专业领域的应用复合型人才。

应用语言学专业：

这个专业适合那些对语言教学特别感兴趣，并希望将语言学理论应用到实际教学中的学生。

人文教育专业：

这个专业通常包含广泛的人文学科知识，有助于培养具有人文素养的英语教师。

小学教育专业：

如果您计划教授小学生，这个专业将为您提供必要的知识和技能。

TESOL专业 （Teaching English to Speakers of Other Languages）：这个专业专注于教授非英语母语者英语，探讨英语教学方法和理论。

学科教学（英语）专业：

这是一个专业学位的教育硕士课程，专门培养高中英语教师。

师范类院校的英语专业：

选择师范类院校的英语专业可能会有更多的就业机会，因为这些院校通常会提供更多的教育实践机会和教师资格证获取途径。

非师范院校的英语专业或商英专业：

只要您拥有教师资格证和英语专业四级或八级证书，也有机会成为英语教师。

建议

兴趣和职业规划：首先明确自己的兴趣和职业规划，是希望从事学术研究还是直接就业。如果希望从事学术研究，英语专业或应用语言学更为合适；如果希望直接就业，英语教育专业或学科英语可能更受欢迎。

考取相关证书：无论选择哪个专业，考取英语专业四级或八级证书都是非常重要的，这将有助于提高就业竞争力。

实习和实践经验：在求学期间，尽量多参加实习和实践活动，积累教学经验，这将有助于未来就业。

综合考虑以上因素，您可以选择最适合自己的专业，为成为一名优秀的幼儿英语老师打下坚实的基础。