选择集美大学跨考专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

职业规划

确定自己的职业目标，然后选择与之匹配的专业。例如，如果你希望从事财经类工作，可以考虑选择财政学、金融学等相关专业。

兴趣爱好

选择自己感兴趣的专业，这样在学习和未来的职业发展中会更有动力和热情。兴趣是最好的老师，能够提高学习效率和成功率。

自身实力

评估自己的学术能力和基础，选择适合自己水平和能力的专业。例如，经管类相近专业之间的跨考成功率较高，而医学类跨考风险较大。

专业难度

了解不同专业的难度和考试科目，选择难度适中、自己能够应对的专业。例如，新闻硕士和翻译硕士等专业的难度相对较低，且适合跨专业考生。

就业前景

关注专业的就业前景和发展方向，选择有良好就业前景的专业。例如，计算机科学与技术、软件工程等热门专业市场需求大，就业前景广阔。

招生要求

仔细阅读集美大学的招生简章，了解各专业的招生要求和限制条件，确保自己符合报考条件。

跨专业经验

如果有可能，积累一些与目标专业相关的实践经验或实习经历，这有助于提高跨专业考研的成功率。

学费和经济实力

考虑自己的经济实力，选择学费适中且自己能够承担的专业。不同专业的学费差异较大，合理规划经济预算。

综上所述，选择集美大学跨考专业时，要综合考虑职业规划、兴趣爱好、自身实力、专业难度、就业前景、招生要求、跨专业经验和学费等多个因素，做出明智的选择。