选择不调剂专业的情况下，会有以下几种可能的结果：

被退档：

如果考生报考的专业分数不够，且不选择服从调剂，则会被退档。退档后，考生只能等待征集志愿或进入下一批次的录取。

失去专业选择机会：

不服从调剂可能会限制考生的专业选择范围。如果考生分数超过了某个专业的录取分数线，但选择不调剂，那么将无法选择其他专业，可能导致无法进入更符合自己兴趣和能力的专业。

影响录取几率：

在平行志愿投档录取模式下，考生如果达不到所报专业录取要求又不服从专业调剂，则会被退档，从而失去本次录取机会。

可能调剂到其他专业：

如果考生选择服从专业调剂，且所报专业都无法录取，学校会根据分数把考生调剂到还有计划的专业。但需要注意的是，调剂的专业可能并非考生原本填报的专业。

综上所述，选择不调剂专业虽然可以避免被调剂到不满意的专业，但同时也存在被退档的风险，且可能失去选择其他专业的机会。因此，考生在填报志愿时，应根据自己的分数、兴趣和职业规划，慎重考虑是否选择服从专业调剂。