西安美术学院（西美）的环艺专业 整体评价较高，以下是一些具体的评价点：

专业热门程度：

环艺专业近年来非常热门，学习范围广泛，包括室内、室外、桥梁、园艺等，就业机会也较多。

教学方向与联动：

环艺专业的教学方向包括空间、景观、建筑园林等，教学抓得很严，尤其是与建筑科技大学有较多的联动。

学校排名：

在2023年全国环境设计专业排名中，西安美术学院的环境设计专业位居全国第6名。

就业前景：

环艺专业的毕业生具备活跃的设计思维和实践能力，能够在建筑与室内空间设计、景观设计等领域找到良好的就业机会。

学校优势：

西安美术学院作为八大美院之一，其设计类专业整体水平较高，环艺专业作为其中的一个专业，自然也继承了这些优势。

个人体验：

有应届西美环艺学生表示，虽然学习环艺专业比较累，但直观体验很好，且学校的专业设置和教学资源都很丰富。

综合以上信息，可以认为西安美术学院的环艺专业是一个值得考虑的选择，尤其是对于对建筑与室内设计、景观设计等领域感兴趣的学生。当然，选择专业时还需要结合个人的兴趣、职业规划以及学校的具体教学情况来综合考虑。