阳光分校的烹饪专业 在质量和就业方面表现较好。以下是一些具体信息：

专业简介

阳光分校于2010年开设中餐烹饪与营养膳食专业，并将其作为学校的重点发展专业。

该专业紧密联系当地餐饮协会及县内各大酒店，坚持校企合作，拓展定向培养市场。

培养目标

-本专业旨在培养符合现代餐饮业要求的高素质、高技能人才，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等）。

学生还应具备较强的饮食保健与营养配餐能力、现代厨房管理和宴会设计能力。

就业情况

由于苍南县餐饮业的蓬勃发展，酒店烹饪专业人员紧缺，阳光分校的烹饪专业毕业生就业率高达98%以上。

综上所述，阳光分校的烹饪专业在专业设置、培养目标和就业情况方面均表现出色，能够满足当前餐饮行业对高素质烹饪人才的需求。如果你对烹饪专业感兴趣，阳光分校是一个值得考虑的选择。