湘潭的UI设计专业 具有较好的就业前景。以下是一些支持这一观点的理由：

行业需求大：

UI设计行业在全球软件业中刚刚兴起，属于高薪技术设计产业。随着国内外众多大型IT企业（如百度、腾讯、Yahoo、中国移动、Nokia、联想、网易、微软、盛大、淘宝等）纷纷成立专业的UI设计部门，专业人才的需求量很大，市场供不应求。

薪资待遇高：

UI设计师的收入水平较高。初级设计水平的月薪在8000~9000元；中级水平设计师的收入可上升至10000~12000元；具有三到四年以上UI设计经验、作品质量高且具有大项目经验的UI设计师的月薪可达到13000~15000元；如果晋升到设计总监管理层，薪资待遇则可达20000元以上。

就业方向广：

UI设计专业的就业方向多样，包括软件界面设计、网页设计、移动应用设计、游戏界面设计等。掌握相关专业知识后，学生可以根据自己的兴趣和实际能力选择合适的就业方向。

行业发展迅速：

随着科技的进步和人们对用户体验要求的提高，UI设计行业正处于快速发展阶段。学习UI设计可以让人具备核心竞争力，从而在就业市场中占据有利地位。

综上所述，湘潭的UI设计专业在就业前景、薪资待遇、就业方向和行业发展趋势等方面都表现较好，是一个值得考虑的专业选择。