沈阳工业大学空乘专业的评价如下：

一般：

有评价称该专业“一般”，并提到沈阳航空工业学院（现可能已更名或与其他学院合并）的空乘专业还可以，但就业率不高，只有3%的学生能够上机，其余学生需要寻找其他工作岗位。

师资力量和管理：

也有评价提到，如果高考不理想，可以选择沈阳工业大学的继续教育学院空乘专业，因为该校的师资力量和管理水平较高。

专业要求高：

辽宁轻工业学院的空乘专业被认为是非常好的，但要求也非常高，一般学生难以达到要求，且工作后收入较高。

综合以上信息，沈阳工业大学空乘专业在师资力量和管理方面表现不错，但就业率相对较低，专业要求较高。如果你对空乘专业感兴趣，并且希望有较高的收入，可以考虑辽宁轻工业学院。如果高考分数一般，可以考虑沈阳工业大学的继续教育学院空乘专业。请根据个人情况和职业规划做出选择。